Archive for the 'diario' Category

Papas Nativas, Corazón de Fuego

agosto 8th, 2015

Nuestros visitantes tienen la oportunidad de probar nuestras Papas Nativas

Nuestros visitantes tienen la oportunidad de probar nuestras Papas Nativas

Nuestras Papas tienen diferentes pigmentos naturales que nos muestran sus altos contenidos de betacarotenos y antioxidantes! Además de sus hermosos colores, tienen propiedades curativas

Visita Taller Escuela de Gastronomía Verde Olivo

agosto 8th, 2015

Estudiantes de Gastronomía visitan Utopía para aprender, desde la huerta, sobre alimentaros orgánicos, semillas nativas y Permacultura.

Estudiantes de Gastronomía visitan Utopía para aprender, desde la huerta, sobre alimentaros orgánicos, semillas nativas y Permacultura.

En Utopía el proceso de la huerta a la mesa es muy importante. Este es un taller de formación para que jóvenes Cheffs vean las nuevas tendencias enfocadas en el pensamiento ecologico, la diversidad alimentaria y la calidad de sabores, texturas y colores para enrriquecer la gastronomía Colombiana.

Invovacion gastronómica. Cheff Alejandro Cuellar

agosto 8th, 2015

Propuesta gastronómica con papas nativas en el restaurante Salvo Patria.

Propuesta gastronómica con Papas Nativas en el Restaurante Salvo Patria.

En el marco de la Escuela de Pensamiento Ecológico, se realizó un encuentro con diferentes cheffs quienes nos mostraron su creatividad a la hora de preparar nuestras diferentes variedades de Papas Nativas.

Zanahorias de Colores!

septiembre 14th, 2014

Sembrando Color y Diversidad

Sembrando Color y Diversidad

Así cómo criamos papas, estas también nos crían.

febrero 16th, 2014

image                                                                      la Cultura Andina Agrocentrica. Somos lo que comemos. Come comida inteligente.

Utopía en el encuentro internacional de semillas Nabusimake 2013

enero 6th, 2014

imageUtopia y familia de la tierra fueron invitados al primer encuentro de custodios de semillas que se organizó en Nabusimake en diciembre del 2013. Al encuentro llevamos 100 variedades de semillas nativas de toda Colombia que de ahora en adelante serán custodiadas por los Mamos Arhuacos.

 

Familia de la Tierra

agosto 6th, 2011

Familia de la Tierra es una asociación de pequeños productores agroecologicos, indigenas, campesinos y de agricultura urbana que trabajamos en red en la comercializacion y distribucion de nuestros propios productos en beneficio de consumidores conscientes, con precios justos y al  cuidado de nuestra madre tierra.Trabajamos en la conservacion de las semillas nativas y en la transformacion de alimentos tradicionales y ancestrales.

Utopia es gestora de esta red de organizaciones sociales empeñadas en seguir atadas a la tierra, empeñadas en la no desaparicion forzada del pequeño agricultor, empeñadas en la construccion paralela de otro tipo de mercado que no atente contra el sustento de la vida misma. Para nuestra familia la vida es sagrada, las semillas y los campos tambien. En utopia encontraras un punto de venta directo  con los productos de familia de la tierra. Unete a nuestra familia!

Semillas del Arco Iris: un nuevo esfuerzo para multiplicar semillas nativas

junio 22nd, 2008

En Utopia estamos cosechando una gran variedad de semillas nativas , semillas que son fertiles, organicas, sin quimicos, ni trasgenicas. Los ultimos 5 años nos hemos dedicado a rescatar la biodiversidad de semillas alimentarias de los Andes, a intercambiar con otros procesos agroecologicos hermanos y a cuidarlas con amor, secarlas, cultivarlas espiritualmente para que los pequeños agricultores puedan seguir procreando la tierra.

Si les interesa adquirir estas semillas (venta o trueque) ponganse en contacto con nosotros, escribanos un email, llamenos o venga hasta Utópia, en nuestra seccion de semillas encontraras mas información

Semillas disponibles:

– 16 variedades de Habas

– 12 variedades de Maiz de altura

– 30 variedades de Papa

– 1 variedad de Maca

– 2 variedades de Quinua

-1 Amaranto

-Yakon

-Calendula

-Manzanilla

-Guisante

-Cebolla

-Alverja

-Ocas

Fotos de Utopia en Flickr (semillas andinas, proyectos y cultivos, agroecologia, etc)

junio 1st, 2008

Hola amigos de Utopia, voy a tratar de mantener un Banco de Fotos de Utopia en Flickr, pasen a visitarlo cuando puedan.

Talleres de semillas

Viaje al Origen de la Papa- Bolivia

septiembre 2nd, 2007

desde donde se gesta un nuevo mundo en medio de otro que se niega a desaparecer.

 

 Hace muchos años que no dudo de la magia y ahora se estaba manifestando, otra vez, llevábamos con mi compañera soñando Bolivia, soñando encontrarnos con sus papas nativas, y ahí estaba yo como delegado de Utopía, montado en un avión rumbo a Cochabamba, lugar de encuentro con esos hombres y mujeres originarios y originarias de los Andes , Quechuas y Aymarás con sus papas nativas, con sus trajes que parecen elaborados con los hilos del arco iris, con su dignidad natural recuperada y su claridad ancestral de permanecer en la tierra como se permanece al lado de una madre generosa y sabia.

 

Liberar la madre tierra la consigna de las marchas del Cauca retumbaba en mi cabeza, después de que mi hermano guambiano no pudo asistir conmigo a este inesperado y mágico encuentro, nos estamos comunicando la familia de la tierra me empecé a dar cuenta, durante todo el tiempo supe que eran ellos mi familia, esos guardianes de 370 papas nativas, son nuestra familia, ahí estábamos sin fronteras intercambiando saberes un Neocampesino Colombiano con un poderosos cultivador ancestral andino de Oruro o de Potosí o del Titicaca , con una líder indígena Peruana o con un Técnico Ecuatoriano, que también estaban, pero a los que no se les permitiría participar por la acertada posición de los organizadores de dar la palabra y todos los espacios a los productores y no a los técnicos o a los académicos, que desconocen en su mayoría los saberes ancestrales y hasta los desprecian.

 

Tres saberes o formas de ver y actuar en el mundo pudimos apreciar que se reunían en este encuentro, de un lado los campesinos indígenas originarios con los cultivadores agroecológicos y guardianes de papas nativas como nosotros y la mayoría de comunidades bolivianas y peruanas, otra la de los Técnicos como los ecuatorianos y parte de los bolivianos organizadores, al lado de los monocultivadores de papa como los brasileros y una tercera la mas terrible la Transnacional Syngenta, que estaba presente con un stand, al lado de los hermosos campesinos indígenas originarios de Oruro y de Potosí cada uno con 370 variedades nativas conservadas y por las cuales los ojos de esta transnacional se desorbitaban pensando a que horas se van a poder robar todos estos tesoros.

 

Hablaría también de una cuarta visión la de los políticos, la visión en este caso del gobierno boliviano, que hablaron de los cuatro puntos que el Evo les recalcaba: repartición de tierras, cultivos ecológicos, mecanización e innovación.

 

Estas cuatro visiones estaban, pero se impuso la visión ancestral y agroecológica del cultivo de la papa, pues éramos los cultivadores los que hablábamos, los que estuvimos intercambiando conocimientos y preocupaciones en las mesas de trabajo y éramos muchos mas los que cultivábamos sin agroquímicos. que los monocultivadores que requieren del uso de agroquímicos.

 

Por fin éramos mayoría, en el país del origen de la papa, estábamos invitados por el gobierno boliviano, los que  estamos resistiendo desde lo ancestral y la agroecología y uno que otro técnico o monocultivador que se colaron por error o por falta de información, pues sabemos que en ecuador hay procesos muy importantes, pero los técnicos del ministerio de agricultura se quedaron con los cupos; lo que si no podía creer era que Syngenta estuviera allí.

 

Los gobiernos revolucionarios de América enfrentan una labor muy titánica pensé, esto de esos ingenieros educados bajo la visión destructora de occidente son un peligro, seguro ellos invitaron a Syngenta se me ocurrió, el caso es que no podemos seguir invitando al enemigo a nuestros encuentros, nuestros hermanos de la nueva revolución ancestral, no pueden ser tan ingenuos y estas transnacionales hoy y mañana tendrán que ser denunciadas como el mayor peligro para nuestras riquezas agrodiversas.

 

Gracias a Bolivia, a su gobierno, pero sobre todo a sus pueblos de indígenas campesinos originarios, que en medio de un mundo occidental que no quiere desaparecer, están fortaleciendo su revolución y la de toda Latinoamérica, no me queda duda que desde este ancestral país, viene germinando un nuevo mundo, un país que como Bolivia tiene como prioridad los cultivos agroecológicos es un país del futuro y un ejemplo para el planeta entero.

 

Finca Utopía

« Prev - Next »