Archive for the 'proyectos' Category

Flores Comestibles en la Mesa. Innovación Gastronómica

diciembre 1st, 2015

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Las flores Comesibles han estado presentes en culturas culinarias de todo el mundo, y ahora llenan de texturas, olores, colores y sabores platos como esaladas, arroces y postres en la alta cocina fusionando tradición y vanguardia. Desde su aporte nutricional las Flores aportan al organismo vitaminas tanto del grupo A y B, los betacarotenos y sus derivados como licopenos y componentes  fitoquimicos, entre sus propiedades más significativas. Estamos cultivando Flores de Pensamiento, Caléndula, Capuchinas, Rosas, Cebollino, Diente de León, Rabanita, Camomila, Bocolie, Coliflor entre otras. Caja de 50 gms.

4 Bancos de semillas comunitarios funcionando en Bogotá!

mayo 22nd, 2008

Este año estamos implementando los primeros Bancos Comunitarios de Semillas, para trabajar el tema de  soberania y autonomia alimentaria dentro de inciativas de agricultura urbana en Bogota. Estamos muy contentos de tener ya funcionando los bancos en Engativa, San cristobal sur, Usaquen y Suba. Este esfuerzo ha sido posible gracias a la labor de la comunidad (GRACIAS A TODOS!!) y a algunos aportes del Jardin Botanico de Bogotá, la Secretaria Ambiental y por supuesto nuestro trabajo aca en Utopia.

Banco de Semillas Comunitario

Queremos articular todo este trabajo en una iniciativa que hemos llamado “Plataforma Rural”, como un espacio o red para articular diferentes trabajos entorno a lo rural  y nos estamos reuniendo todos los miercoles a las 9:30 en la sede de Planeta Paz, una ONG que trabaja aca en Bogotá y nos presta el espacio. Si estas interesado llamanos o escribenos a frutosdeutopia2000@yahoo.com

Los esperamos!

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Tambien estamos trabajando en la zona rural de Bogotá en Sumapaz (Fuzanga en Muisca) y los Verjones, donde hemos logrado articular una red con 12 organizaciones para generar proyectos y desarrollar este tipo de iniciativas.

Utopia y los Custodios de Semillas

agosto 14th, 2007

Utopía adelanto un proyecto conjunto con el Jardin Botanico de Bogotá en el marco del programa de Agricultura Urbana, para capacitar a lideres de los barrios populares de Bogotá como Custodios de Semillas. Estos Agricultores Urbanos ya no solo saben sembrar sino que también han aprendido a reproducir sus propias semillas como parte fundamental en la lucha por la autonomía alimentaria. Nuestro proceso continua desarrollandose desde “Plataforma Rural”, desde donde seguimos apoyando esta red de Bancos de Semillas que ya Caminan y que esperamos sean mas.

Estos Banco de Semillas Comunitarios prestan a los Agricultores Urbanos y Rurales una amplia variedad de semillas nativas y en retorno, el agricultor debe entregar el doble de las semillas que le fueron entregadas para el sostenimiento y crecimiento del banco. Estos bancos no funcionan con protocolos científicos, sino con saberes colectivos, estos bancos ponen en común lo que en principio ha sido común para los pueblos agrícolas, la semilla. Quien controle las semillas, controlará el futuro alimentario.

Esta iniciativa arranca en dos barrios de Bogota; San Cristobal Sur, quienes ya están consolidando su Banco Comunitario de Semillas llamado Semillas Libres San Cristobal Sur; y en Engativá, el Banco Comunitario de Semillas Arca de Noe. Con estas dos primeras experiencias esperamos poder llegar a todas las demás localidades de la cuidad y así lograr consolidar un primer movimiento en red por la semilla, el símbolo máximo de la vida.